《学前儿童行为观察与分析》是高职应用英语专业的一门专业限选课，是一门理论和实践并重的课程，主要围绕3-6岁学前儿童的行为进行观察、记录与分析。其主要任务是使学生掌握学前儿童行为观察、记录方法及一般要求，并能够就观察到的行为和现象进行较客观分析，结合儿童发展的基本理论以及《3-6岁儿童学习与发展指南》采取支持性的教学策略促进儿童发展；促进学生良好的观察分析素养的养成，支撑毕业要求中保教能力的达成。本课程在专业中属于专业课，先修课程有学前教育学、儿童发展心理学等。