《幼儿园课程与教学论》是一门理论与实践结合比较紧密的课程，以幼儿园课程的基本概念、原理为主线，力求反映本领域知识的逻辑体系，体现学术研究的最新成果，反映幼儿园课程改革的历史脉络和发展趋势，因此具有较强的知识性、实用性和时代性特点。作为学前教育专业的一门重要的专业基础课，其主要任务是让学生掌握幼儿园课程的基本概念、基本理论；能够把幼儿园课程的原理、原则、方法等运用到幼儿园具体情境中，培养学生尝试参与课程设计，将教育理念转化为教育实践的能力，主要支撑学前教育专业本科人才培养方案中的保教知识、保教能力等毕业要求。