《盆景与插花》 一、主要目标和主要内容： 《盆景与插花技术》是园林技术、园艺技术等专业的专业课，是一门综合性的应用学科。本课程根据高职院校园林专业的培养目标和教学计划，强化学生的动手能力，培养学生从事盆景生产、插花技艺具体操作能力。课程设置方面，突出基础理论知识的应用和实践能力的培养，基础理论以应用为目的，以必需、够用为度，具有针对性和实用性；实践能力重点培养学生盆景和插花造型的基本技法。本门课程的先修课程是植物学与花卉栽培学。 本课程目标是培养学生创作与应用盆景和插花作品的能力，提高学生的基本专业技能，从而拓展学生的就业渠道。具体要求如下： 1. 掌握宜于制作盆景的植物材料和常用于制作山水盆景的石料，提高学生识别和应用盆景艺术的综合能力。 2. 学会制作植物桩景、山石盆景等基本技能和方法，掌握养护盆景的管理技术。 3.掌握东方式插花、西方式插花、现代礼仪插花及其他插花装饰品的制作方法。 4. 能够根据不同环境的要求，进行具体的花艺作品作品设计与应用。 二、授课教师和授课对象： 授课教师：张鹤 授课对象：高职园艺技术专业学生 三、课程类型和学时学分： 课程类别：专业任选课 学时学分：48学时，3学分 四、教学方式（授课形式和考核方式）： 教学过程中，注意引导和培养学生正确的学习和研究方法，培养学生的自学能力、思维能力和创新意识。在基本知识方面，要求学生掌握盆景与插花的基础知识、基本原理和制作方法，基本技能方面注意培养学生动手制作不同类型与风格的盆景和插花作品的技能，以及陈设与鉴赏盆景和插花艺术品的能力，提高学生个人专业技能与艺术修养。 考核要求：考查课。总评成绩由平时成绩和期末成绩两部分组成。平时成绩为实训报告平均成绩，占30%；期末成绩为1个现场制作的插花作品的成绩，占70%。 五、教材与参考书目： 1. 教材：《插花与盆景》（第二版），王立新编著，高等教育出版社，2016年。 2. 参考资料： 《插花装饰艺术》，刘慧民编著，化学工业出版社，2012年。 《盆景学》，彭春生，李淑萍编著，中国林业出版社，2009年。 《盆景制作与插花艺术》，张远兵，第一版，安徽大学出版社，2014年。