课程介绍(一) 课程的地位、作用和任务 《护理营养学》是护理学专业专业课，它主要研究不同群体的营养需求、营养评价及营养支持等方面的内容，是实践性和应用性很强的一门课程。通过课程的学习，使学生获得护理营养学的基础知识和营养护理实践的技能，培养学生对不同群体的营养状况的评定、分析和营养支持的能力，使学生能够在今后临床工作中通过合理的营养护理有效的促进群体健康、加快患者的康复和提高生活质量等。(二) 课程教学的总体目标和要求 1. 总体目标： 知识与技能目标：培养学生深入理解营养学基本知识、营养与人体健康、疾病的关系，不同生理与病理情况的营养需求，并能对不同人群进行营养状况的评定。 学习方法与能力目标：能够从事社区营养咨询、健康教育和干预工作；能够胜任医院营养科的一般工作；具有继续学习自我提高的能力；具有解决问题和分析问题的能力； 价值观目标：充分认识和理解我国制定的有关营养政策；热爱本职工作，对本专业有较深层次的理解；具有吃苦耐劳、勇于探索的精神和良好的职业道德。 2. 修读要求： 为完成本门课程的学习，学习者需具备生物化学和生理学的基本知识。(三) 授课信息 &授课教师：邬春艳 &授课对象：护理学专业母婴方向学生 第四学期 &选课人数：106人 (四) 学时学分 & 学分：2 &学时 &教学计划总学时：32学时 &学时安排：知识内容30学时+实训2学时，其中总计线上16学时，线下16学时。 &为完成本门课程，学生每周约花费1小时，16小时线上，16小时线下。